Fotos: Divulgação/SMS
Fiscalização ocorreu em dois estabelecimentos localizados nos bairros Fragata e Três Vendas
O
Ministério Público, Brigada Militar e a Polícia Civil, realizaram uma
fiscalização em estabelecimentos de comercialização de carnes em Pelotas. Ação foi realizada, na
manhã de sexta-feira (22), nos bairros Fragata e Três Vendas.
A
Prefeitura, por intermédio da Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de
Saúde (Visa/SMS), participou, da atividade realizada pelos órgãos de segurança
e fiscalização. Com objetivo de examinar a procedência e as condições de
armazenamento dos produtos.
A
fiscalização, de acordo com o servidor, Sidnei Louro Jorge Júnior da Secretaria
Municipal de Saúde, tem a tarefa de verificar o emprego das Boas Práticas
determinadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) quanto à
conservação dos produtos. As regras vão desde a manipulação até o armazenamento
dos alimentos resfriados ou congelados.
“Produtos
em estado de conservação inadequado foram apreendidos e, posteriormente,
inutilizados em local próprio para esse fim. O objetivo da tarefa é, entre outros,
zelar pela saúde do consumidor”, informa o servidor da Visa/SMS, Sidnei Louro
Jorge Júnior.
Em um dos estabelecimentos visitados, três toneladas de
produtos foram apreendidas, enquanto, no outro, foram 764 quilos. O total de
3.754 quilos foi descartado. A atividade realizada pelos órgãos de
segurança e fiscalização também abrangeu o município do Capão do Leão.
Fonte: Geovana Jacobsen/ Rádio Acústica FM
