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As doenças cardiometabólicas, englobam obesidade, hipertensão arterial e diabetes tipo 2
O mel é um líquido doce e espesso
produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores. É comumente usado
como adoçante natural em alimentos e bebidas e é valorizado por suas
propriedades medicinais há séculos. De acordo com um novo estudo de pesquisadores
da Universidade de Toronto , consumir mel cru (em seu estado bruto)
pode trazer benefícios significativos para a saúde cardiometabólica.
As
doenças cardiometabólicas, englobam obesidade, hipertensão arterial e diabetes
tipo 2, consideradas pela Organização Mundial de Saúde (OMS) uma das principais
causas de morte no mundo. Os estudiosos descobriram que o consumo de mel
estava associado a uma menor glicemia em jejum, colesterol total e LDL
('ruim'), triglicerídeos e um marcador de doença hepática gordurosa. Além
disso, o consumo de mel foi associado a níveis mais altos de colesterol HDL
(“bom”).
“Esses resultados são surpreendentes porque o
mel contém cerca de 80% de açúcar”, disse Tauseef Khan, pesquisador sênior do
estudo. O mel também é uma composição complexa de açúcares comuns e raros,
proteínas, ácidos orgânicos e outros compostos bioativos que trazem benefícios
a saúde.
O estudo foi publicado recentemente
na revista Nutrition Reviews.
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Fonte:
Iara Siqueira/ Portal Agrolink
